3.2养殖实例（土池精养模式效益）
养殖户：苏老板
表一 养殖情况
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池塘情况
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蛙池面积
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4米*23米
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水深
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0.4米
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池塘总面积
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2116 m2
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放养情况
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放养时间
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2007年4月20日
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放养数量
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1.5万/池
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放养密度
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163只/ m2
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成活率
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67%
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饲料使用情况
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饲料使用总量
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3658包
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饲料价格
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156元/包
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上市情况
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上市时间
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2008年1月20日~2月20日分批出蛙
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养殖周期
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9~10个月
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出蛙总量
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共出蛙154000斤
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出蛙规格
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0.6~0.8斤/只
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价格
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以平均4.8元计算
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平方产量
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73斤/ m2。
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表2 养殖效益分析
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养殖成本
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苗种成本
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0.01元
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饲料成本
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3.7元/斤
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药费
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0.3~0.4元/斤
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人工、电费
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0.1元
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成本合计
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4.3元/斤，总共662200元。
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养殖收益
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总收益
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739200元
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总利润
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77000元
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每平方利润
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36.4元
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每斤蛙利润
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0.5~0.6元
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3.3 饲料情况
3.3.1 牛蛙对饲料的营养要求
蛙的生长和水温有很大关系，不同阶段蛙对饲料营养的要求也有所不同。具体情况见表3：
表3 蛙生长各阶段对饲料需求和效果
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饲料
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蛋白（%）
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营养要求
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效果
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1# 、2#饲料
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40左右
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高蛋白、营养全面
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保证快速、健康度过
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3#、 4#饲料
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39左右
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蛋白一般、营养一般
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长骨架，少长脂肪
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5#、 6#饲料
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38左右
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高蛋白、营养全面
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保证蛙长肉
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3.3.2 牛蛙对饲料的物理要求
（1） 粒径：测量20粒
表4 饲料粒径
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泡水前
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泡水2消失后
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恒旺（A）5#
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长（cm）
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直径（cm）
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长（cm）
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直径（cm）
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恒旺（A）6#
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0.6~0.7
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0.8~0.9
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0.5~0.6
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1.2
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海龙 5#
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0.6~0.7
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1~1.2
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1~1.1
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1.5
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海龙 6#
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0.5~0.6
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0.8~0.9
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0.5~0.6
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1.3
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0.5~0.7
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1~1.2
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1.3
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1.6~1.7
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4.2.2 粒径
5#和6#饲料可以适当加大粒径，这阶段温度较低，牛蛙摄食较慢。
4.2.3浮水性
当地客户有把饲料先泡水后投喂的习惯，另外拌药也较多，这就要求饲料沉水性至少要在2小时以上。
四、分析与讨论
广东汕头澄海地区牛蛙市场目前来看比较混乱，养殖户整个阶段喂养饲料赊帐比较严重，甚至渔药和鱼苗都由经销商提供，而厂家或者大经销商到年底需收购牛蛙来回收资金，甚至部分经销商提高价格收蛙，这就形成充分竞争也使牛蛙这个产业在澄海地区快速发展,规模不断扩大,就目前阶段的话，资金问题对很多经销商和厂家来说压力是很大的。而养殖
户为了保证自己赚钱，也会保证最低价格（超过成本价格0.3元）以上才卖蛙,池塘较多的养殖户会分批出蛙以图更大的经济利润。所以在11、12月牛蛙市场价格相对较低的时候，收蛙往往会亏本1~2元/斤。另外，养殖户盲目的追求蛙的肥度（肚子较圆，腿粗），但通过观察可见，牛蛙重要的部分是大腿，而养殖户要求是不但腿够大而且肚子要圆，这其实是牛蛙内脏的大，其中脂肪占内脏很大一部分，这就造成了很大的浪费。其实厂家也意识到这个问题，但为了保证养殖户的利益，厂家仍然没考虑通过改变配方降低牛蛙的内脏比。